Kullerfilet 2 KG

Kuller - En virkelig velsmagende fisk, som i mange retter kan erstatte torsk, lange og sej. Hvid i kødet og med fin og løs struktur. 

Vores folk i Strandby klargjort fisken for dig, og skåret den fri af ben og dermed klar til direkte tilberedning.

Lidt om kuller 🐟

Kulleren er en torskefisk, som vi ikke spiser synderlig meget af herhjemme. De fleste af dem vi fanger herhjemme ryger til England, hvor de bliver brugt til fish ‘n’ chips - som fisken også er den helt rigtige ingrediens til!

Det er synd, for det er en fisk, der er lidt billigere end torsken. Den har noget meget, meget fint, hvidt kød - som er en lille smule sødligt i smagen, hvilket gør det ekstremt delikat.

Sådan kan vi lide den 🍽️

Kulleren kan, som før nævnt bruges til fish ‘n’ chips - som også er vildt lækkert!
Men den kan også bruges til en let pandestegning. Bare lige drys den med lidt mel på hver side, giv den lidt salt og peber, revet citronskal, og læg den ned på panden ganske forsigtigt. Steg den 3 min på hver side, mellem varme - og så har du en perfekt pandestegt kuller.

Det er en billig fisk, som er meget overset! Hvis ikke du har prøvet den endnu, skal du helt sikkert prøve den næste gang du skal ha’ piv frisk fisk. 

God fornøjelse!